La pasta e fagioli (pâtes et haricots) est l’un des plats les plus emblématiques de la « cucina ..
Les spaghetti alla puttanesca sont un grand classique de la cuisine napolitaine : une sauce tomate ..
Historiquement la Queue de Boeuf est un produit économique. Sur les marchés on donnait même la queue de boeuf ..
Le Filoce est une recette italienne, certainement même napolitaine. A base d’oeuf ce plat est très ..
Les pâtes à la carbonara (pasta alla carbonara en italien, ce qui peut se traduire par « pâtes à la charbonnière ..
Cette sauce accompagne toutes vos pâtes préférée et pourquoi pas aussi sur une bonne pizza ce qui change de la sauce ..
Pour cette recette j’ai remplacé les traditionnelles pommes de terre par des légumes. Préparation : 1 heure ..
